快乐星期天

     昨天让大儿子和女儿上完课后(跆拳道&芭蕾舞),我就拎着我做的白糖糕和Pandan Layer Cake回娘家啦！可是天不作美哦，竟然在我们回娘家的时候下起大雨来了。这场大雨下的还可真不是时候啊！
     经过了一个小时左右的路程，我们回到啦，这时雨也没那么大了。我把小宝贝丢给老公以后啊，我就拿着我的心意下车去了。把白糖糕递给爸爸，就这就把母亲节为妈妈准备的蛋糕给妈妈啦。接着呢，我就切了白糖糕让他们品尝啊，爸爸和妈妈都赞好吃哦，还说比外面买的还好吃，我真的是好开心哦。。至于Pandan Layer Cake嘛，就收进冰箱待会才吃了。
     在娘家跟爸爸妈妈聊天，孩子跟侄女们在玩耍看戏的。时间一下就过啦，下午三点多的时候，我和妈妈带着侄女们剪头发去啦。回来以后呢？嘻嘻，就切蛋糕吃啊。嗯，是有点让我失望啦，我觉得嘛，就不是很好吃，有点带苦了，不知哪里出了问题，看来还要再改进嘛。可是啊，老公都说很好吃哦，爸爸妈妈也说挺香的，就是有点“臭青”味吧。。没关系，至少还可以吃进口里啦。。哈哈哈！但是阿。小朋友们都不是很喜欢哦，看来下次做个巧克力的让他们吃吧！
     吃饱了就要开战啦，做什么呢？这是我家一年到头的娱乐，只要有足够的kaki啊，我们就会来“游泳”啦！麻将桌上嘻嘻哈哈的，时间一分一秒地过了，吃了饭，再聊个天啊！我们就要回家了。。

                                                 白糖糕

食谱：

料A：粘米粉Rice flour 300g，水water 275ml，幼糖sugar 200g

材料B：250ml 水water，酵母1tsp Instant Yeast

Method 做法：

1.）把粘米粉和食水搅拌均匀，然后加入糖搅拌至溶化。
1.) Mix well ingredients(A) till sugar is dissolved.

2.）将材料B搅均匀后加入（1）里在拌均匀，用一片湿布盖着并让面糊发酵6小时。
2.) Mix well ingredients (B) and then pour into method (1) mix well. Cover it with a
piece of wet cloth and let it rest for 6 hours.

3.）把9寸模涂上油后预热5分钟，将面糊倒入以大火蒸30 分钟。
3.) Preheat 9"greased mould for 5 minutes. Stir lightlybefare pour into steam tray.
Steam over high heat for 30minutes.

＊这食谱取自STEP WONG

PANDAN LAYER CAKE

     　　＊爸爸，妈妈都老了，有空啊，真的要多点时间回去看他们才行。
　　
　

　　今天啊，女儿考试啦，妈咪在这里希望你考得好成绩的。我说过，只要你主科８０％以上，妈咪会带你去买礼物哦。。宝贝，你要加油哦。儿子啊，明天你也考试啦，你也要好好加油才行哦。。我相信你可以的哦！妈咪爱你们！！！