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Tmn Bukit Indah, Nusajaya, Malaysia
就是典型天蝎座女人,偏激,固执,怕被冷落,没安全感,追求浪漫...(这些都好像是缺点哦)!!!看不到优点只看到一大堆的缺点!!!

2013年5月9日星期四

南瓜oneh-oneh






                                 为了消耗我买的一大粒南瓜,
我选择了做南瓜oneh-oneh。
以前总爱在马来档口买来吃,
可是马来档口卖的都是斑斓的吧!
自己学会做了,
原来不难,
超简单的说。











花了一个小时左右做出来了,成品是叫人满意的!
看着一粒粒金黄色的小圆球。
心里莫名的开心。
裹上新鲜的椰丝,那种放入口里的满足感,实在难以形容。
就连不爱吃椰丝的女儿,儿子,吃了一粒接一粒。
就只有我的小儿子不吃。
洗个碗出来,一小碟的糕就这样被那两个小魔鬼吃完了。不知是我做得少还是他们吃得快啊!嘻嘻!







我赶紧吃一颗试试看,嗯,是不错吃的哦!
里头的椰糖全都融化啦!
要下去看到那些糖水,开心极了!
有心的孩子,留了几颗给爸爸吃!
爸爸回来洗澡泡了杯咖啡享用。
“嗯!好吃咧!那椰糖都融化了!整颗放进嘴里咬下去的时候还有卜滋,卜滋的糖水喷的嘴里都是。真的好吃”
哇,听到这样的赞美,我当然很开心啦!也觉得飘飘然的!哈哈哈!

食谱
材料:
南瓜泥 100g
糯米粉 150g
冰水 20-30g
椰糖 100g(切碎)
椰丝 120个 + 1/4匙盐(整软)
                                                                       做法:
-将糯米粉放在大碗里,加入南瓜泥和慢慢加入             
 水份并搓成不粘手面团即可 
-把面团分成每份10个,并包入椰糖,搓圆。
-拿一个锅加清水并放斑斓叶                            
-把南瓜粒放入煮滚的锅内煮熟。只要南瓜粒浮
 起便是熟了。
-捞起南瓜粒,放入椰丝盘内裹上椰丝即可。

今晚吃什么!


                                     

 哎哟哟!
 我们这些每天在家的大婶,
 每一天都会问自己:
 “今晚吃什么?煮什么?”
天天重复着这样的问题,去到市场,
看着那一堆堆的菜,真的不懂买什么,煮什么呀!
每天随意煮,我家的小瓜们也吃得津津有
味!这就是最大的欣慰啦!                                                                   
我的三个小瓜,很爱吃鱼!
尤其蒸白苍鱼,是他们最爱!              


蔬菜呢?                                                                        
我喜欢把多种菜一起炒。
五颜六色的,看起来比较开胃。
女儿就爱吃这菜,而大儿子呢!
他不爱吃菜!
可是多少,我还是会让他吃点。
姜葱猪肉呢?
已经不是第一次煮了。
这道肉其实也很吸引孩子。
我买了梅肉来煮,
软软的,口感也不会干干的。
所以孩子们都爱吃。
只是他们比较不能接受大葱吧!
但是呢!
多少他们还是会吃点。

材料:
瘦肉适量
将切薄片的瘦肉用黑酱油,白糖,盐,绍兴酒,粟粉腌制三小时以上。
大葱一粒切丁
香葱适量切段
姜片适量
煮法:
爆香姜片和大葱,放入肉片,翻炒片刻,后加入少许水份,调味,后炒至熟即可。
































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