牛奶与咖啡的相遇

最近在看一本书<人生就像咖啡豆>!

 看着,也想着,好久没吃咖啡蛋糕了涅。

今天不需准备晚餐，反正闲着也是闲着，就做起蛋糕来啦！

这蛋糕真的好棒哦！好好吃，咖啡+牛奶+巧克力+牛油糖霜，简直就是一大享受嘛！

可是，真的很罪孽阿！月 + 巴 啊！！ 

原味与咖啡夹心蛋糕

食谱

    材料：

A）蛋白4粒

   糖40g

B）蛋黄4个

  糖20g

         粟米油40g

     牛奶40g

     低粉90g

C）牛油150g

      糖粉60g

        热水1汤匙

*A与B各准备两份同样材料，其中一份在牛奶里加入2汤匙的3in1咖啡就行了

   做法：

• 1.蛋黄，糖，粟米油，牛奶拌均。
• 2.筛入低粉，拌均即可。
• 3.蛋白分两次加入糖打至湿性发泡。
• 4.蛋白糊与蛋黄糊混合即可。
• 5.倒入烤盘，放入预热180度的烤箱烘约15分钟。
• 6.取出，待凉即可。
• 7.把室温溶化的牛油与白糖打至发白，加入热水打均即可。                                                            
• 8.蛋糕凉后即把其中一份的表面抹上奶油霜，叠起，在蛋糕表面再抹上薄薄的一层奶油霜，撒下巧克力米，放入冰箱冷却即可。