1,2,3 杯子蛋糕

为什么啊？为什么会是1，2，3杯子蛋糕呢？因为阿“as easy as 1,2,3”。

真的超简单的说，不需要用到搅拌器，就这样拌一拌，

放进烤箱20分钟后就有美味可口的蛋糕吃啦！

这款蛋糕是为了女儿学校儿童节而做的。

希望此刻在校庆祝儿童节的他能够开开心心的度过这一天吧！

1，2，3杯子蛋糕

食谱：(取自eileen)

材料：

面粉 250g

发粉 2tsp

苏打粉 1/2tsp

可可粉 10g

幼糖 170g

巧克力豆 150g

鲜奶 250ml

油 90ml

鸡蛋 1粒

做法：

1.把干的材料加入3/4的巧克力豆拌均。

2.在另一个盆内把湿的材料拌均。

3.将湿料倒入干料里拌均。

4.将面糊放入纸杯内，撒上剩余的巧克力豆。

5.放入烤箱以180度烘20分钟即可。

随意煮煮 。。蔬菜`VS鸡肉

爱蔬菜多过爱肉类的我，通常都会炒一盘大大碟的蔬菜，我爱吃啊！

要是我老公早放工陪我们吃饭的话，蔬菜肯定不会因为吃不完而倒掉的，有我在嘛！

   我不懂这叫什么菜也，通常买菜我是不问名字的，爱吃就买，然而炒蔬菜的我总喜欢配的无颜六色，这样看起来比较开胃啊！

另一道就是酸梅肉啦，第一次煮，总算还可以吧，至少大家都没有不好吃的评语，大家都觉得还不错吃下！呵呵！

至于这肉啊，就被大家吃到精光阿！开心。。。

柠檬牛油蛋糕

柠檬,淡淡的清香,酸酸的味道,是我的至爱。

尤其是爱那柠檬的功效阿！

早上总会和上一杯柠檬蜜的我，突然好想吃柠檬牛油蛋糕哦！

上网搜寻了一番，让我找到oh bin家的食谱，看起来很不错，很吸引我呢！

柠檬牛油蛋糕

吃着蛋糕的时候真的一点罪恶感也没有哦，酸酸甜甜的真的很适合我，

超爱，超爱的说。

食谱：

牛油 125g

幼糖 100g

鸡蛋 2粒

自发粉 175g

鲜奶 4汤匙

柠檬屑 1粒

糖浆：

白糖 3汤匙

柠檬屑 1粒

柠檬汁 1粒

做法：

1.将牛油和糖打至松发。

2.逐粒加入蛋拌至均匀。

3.拌入一半的面粉搅拌均匀，后加入鲜奶再拌均，再次加入剩余的面粉拌均即可。

4.倒入烤盘内，180度40-45分钟。

5.准备糖浆，先把白糖与柠檬汁倒入小锅内，煮至糖溶解，后加入柠檬屑拌均。

6.待蛋糕出炉以后，在蛋糕表面用竹签插满小洞，把糖浆平均淋在蛋糕表面放凉就完成啦！

生气是拿别人的过错来惩罚自己

发泄，你是谁啊？原来也只不过如此而已。遇到你这种人，可怜的才是我吧！

从来没有想过，你也会这样做。

我超讨厌的说，钱是我的，我老公赚的，没花到你一分一毛呢！

你还是闭上你那张臭嘴吧！天下的乌鸦一般黑，我只能这样形容啊！

从来没有想过，价钱达不到你的标准也是我的错。天啊，

我的厂不是开在kampung咧！我没有自己的森林啊，树木不是自己能够砍伐的。

我也是要用钱来买的啊！做不成就别做，不需要一直shoot人吧！

你自己也是做生意的啊，会有报应的！

不需要为了赚不到人家的钱而shoot人吧！我庆幸我走得早，没有效果的产品，用了有问题反而还叫我买别的来用！这就是你的生意手法吗？我又什么时候shoot过你了？

就算我现在买的东西远远超过你家的又怎样？至少人家是有效果的，花多少钱也值得吧！总好过买些便宜又没效果的东西吧！
还有阿，不是每个人像你那么无聊的，跟什么人出去都要拍照放上FB的。
难道这样就能证明你人缘好？朋友多哦？
反而那些不放照片的人就没朋友哦？肤浅，只会用眼睛了来评论一个人。
自己检讨一下吧，最幼稚的人莫过于就是你！！！
每天带着一层厚厚面具见人不觉得累吗？

p/s : 处于发泄中，你要对号入座我也没办法丫！！！

蜂巢蛋糕

在FB看到朋友们做了这款蛋糕，感觉好好吃哦！

我也不落人后，跟着吹起这一阵的旋风。

开始的时候，还担心不成功呢！

原来阿，这蛋糕好像不需要什么技巧的，拌一拌，放入饭锅就行了。

超简单的说！

蜂巢蛋糕

把蛋糕丢进饭锅，我就带着孩子到EON购物啦！

回来的时候，蛋糕也好了。

果然，没令我失望的蛋糕。

材料：

230g白糖

200g热水

80g牛油

190g炼乳

120g面粉，1茶匙发粉，1茶匙苏打粉

鸡蛋5粒

做法：

1.将白糖放入锅内煮至溶解变成糖浆，后加入热水拌均。

2.接着加入牛油拌均，后加入炼乳拌均，再加入过筛的粉类。

3.把鸡蛋也放入面糊内拌均。

4.放入饭锅启动蛋糕功能就行了。

*个人认为此蛋糕稍甜了一点，可以再减糖与炼乳的分量。

斑斓夹心蛋糕

想做夹心蛋糕很久啦，却迟迟未动手。

这蛋糕的组织真的好绵密，好好吃哦。今早被我们一家扫空了。

很受欢迎的一款蛋糕。

斑斓夹心蛋糕

这是参考了星厨房的绿茶夹心蛋糕而做的。

材料：

A)蛋白4粒，幼糖70g

B)蛋黄4粒，幼糖20g，粟米油40g，鲜奶40g，低筋粉70g

*就一般戚风做法 （放入26cmX26cm的烤盘）（170度烘15分钟）

奶油馅

牛油50g,糖粉20g,鲜奶2小匙

*将牛油打法，后加入糖粉继续打法，然后放入鲜奶快速搅拌至光滑。

1）将烤好的蛋糕倒扣待凉之后，切成3片。

2）抹上奶油馅后将蛋糕重叠。

3）在蛋糕的表面也摸上奶油馅，后撒上适量的巧克力米，放入冰箱4小时后即可享用。

麦香鸡块 与 红白萝卜汤

        麦香鸡块

第一次煮，却获得孩子们与老公的赞美，因为有你们才让我有更多的勇气去尝试新的菜肴。

       红白萝卜汤

这汤真的好好喝，有着浓浓的萝卜味道。可是阿，我这人怪胎一个，煮着得时候，看到白白透明的汤，我不喜欢，好像喝开水一样。结果阿，就捉了一把的枸杞子丢下去，对嘛，就是这样的颜色我才有胃口喝啦。

上海月饼

     这个中秋有点不一样。早在中秋节前，我已经买了传统烤皮的月饼来吃。

吃着的时候，心里想要自己做啊，结果就网购了一些模具。

模具寄到家的时候是多么的高兴。

可是阿，想做的时候呢，我家老爷开口咯"你认为做了后有人吃吗？你看，我们之前买的那盒月饼还没吃完呢，不如你做另一种吧"

想想，也是哦！那今年就不做啦，可怜的模具只好摆在橱里啦！

所以啊，我就选择了上海月饼！就这样做了一些来送礼。

上海月饼

    饼皮材料：

    A）125g牛油，70g糖粉，半粒鸡蛋（30g），半小匙云尼拉香精

    B）200g普通面粉，25g custard powder

    馅料：

    800g 豆沙/莲蓉

    *分成八份，每份100g，揉圆待用

    做法：

    1. 将材料A拌均，加入B拌成软团。

    2. 将面团分成8等份，把馅料放入面团，搓成圆形，摆入烤盘。

    3. 抹上蛋液，放瓜子仁装饰，以180度烘15分钟，取出，再抹蛋液，烘10分钟至金黄色。