Kuih Dadar

在我的to do list已经很久的kuih dadar终于出现啦。

要不有做九层糕，我想它还没能够下场吧！

用了做九层糕剩下的椰丝炒了这一碗的椰糖椰丝。

难得的家庭日，老公与孩子们在客厅里看着电视，嘻嘻哈哈的，多么开心。

而我这妈咪当然也不能闲下来啦！

在我的小厨房准备着点心让他们享用啦！

Kuih Dadar

嘿嘿，在卷着这糕时阿，我那老公已经过来偷吃好几卷啦！

其实阿，这糕是为他而做的。

这是他爱吃的，可是阿，搬来这里后，很少看到异族卖了。

唯有亲手做给他吃啦！

看他吃在嘴里，甜在心里呢！

猛赞好吃，连外面卖的都不能与我相比阿！

这就是他对我的赞美，还说是真心话丫！

这糕点阿，我没食谱的，就是随自己喜好罢了！
我就把我自己大概的份量写在这吧!

食谱:

馅料

两粒椰丝

椰糖 200g

白糖 100g

水 200ml

斑斓叶数片

面糊

面粉160g

粟粉 1tsp

鸡蛋 1粒

椰浆 160ml

水 适量

斑斓精 数滴

做法：

1.先把椰糖，白糖，水和斑斓叶煮至糖溶解。

2.加入椰丝小火炒至稍干盛起备用。

3.把面糊材料全部拌均过滤。

4.烧热平底锅，抹上一层薄油，放入一勺的面糊，顺手摇均煎至熟。

5.取出面糊摊平，放入馅料卷起即可食用。