焖南乳木耳炸肉

嗯,好多年前在KL某个地方吃过这道菜，到现在我还念念不忘呢！

我已经忘了是在哪个角落吃了这一餐，只记得哪里还卖着酿豆腐呢！

一心想学这道菜已很久了，昨天终于尝试煮了！

坦白说，吃不到我吃过的那种味道！

不知是心情，地点仰或是年龄都已经不一样的关系，还是。。。。

但是，这道菜还蛮合我们家的胃口。

女儿爱吃木耳，和我一样。

爸爸呢？他说很好吃，只是肉太软了些！

我很疑惑呀！焖的猪肉哪有不软的呀！嘻嘻！

儿子也爱吃，但就不爱木耳！

至于我们家的小宝贝，他都吃哦！

这焖肉的汁呀，可是很下饭的哟！但也觉得罪孽深重阿！肥啊！

焖南乳木耳炸肉

做法：

-把花肉用五香粉，姜末，蒜末，酱清，盐，南乳，麻油腌至半天。

-把腌好的肉锅上面粉，放入油锅里炸至金黄色。

-准备一锅热水，把炸好的肉放入锅里，再加入木耳焖至肉软即可。

*在焖约半小时后，我加入了少许的黑酱油和适量的盐。