乳牛蛋糕卷

蛋糕卷阿蛋糕卷,对你总是又爱又恨啊!

昨天,很想做蛋糕,却又不晓得做什么样的蛋糕好!

google了又google,终于找到了这个乳牛蛋糕卷。

嘿嘿，成品出来果然没有让人失望呢！

孩子都爱吃，只是女儿稍嫌内馅太甜了！

乳牛蛋糕卷

食谱：（取自Candy Wan部落）

材料A：

蛋黄 3粒

幼糖 20g

粟米油 40g

低筋面粉 80g

牛奶 60g

可可粉 适量

材料B:

蛋白 3粒

幼糖 30g

内馅：

适量nutella 

做法：

1.先将蛋黄与幼糖拌至均匀，加入粟米油拌均，再加入牛奶拌均，后筛如低粉拌成面糊。

2.舀2汤匙的蛋黄糊在另一个碗内，加入适量的可可粉，拌成可可糊，备用。

3.把蛋白打至尾端成挺立的蛋白霜。

4.舀2汤匙的蛋白霜混入可可糊内，拌均。

5.把可可糊随意的放在铺上烤纸的烤盘上即可送入预热160度的烤箱烘2分钟。取出。

6.把剩余的蛋白霜与蛋黄糊拌均，后倒入模里，铺平即可送入烤箱烘15分钟。

7.出炉后的蛋糕放凉，即可抹上内馅，卷起，送入冰箱冷藏后再食用。