闲暇的星期六

     8月11日（星期六）
     我喜欢星期六因为孩子们没上学，这是一个星期里最闲空的一天。
     我喜欢在这一天玩我的烘焙，所以啊，
     今天我做了蒸巧克力蛋糕和香肠面包。

                              Steam Chocolate Moist Cake      

                   
     这是红透FB的一款蛋糕，真的好吃，尤其是放入冰箱后更好吃哦。
     食谱取自FB: By Wiki Soo
     材料：
     牛油 180g
     细糖 180g (我只放了160g)
     淡奶 200g
     鸡蛋 2粒
     面粉 100g
     可可粉 50g
     发粉 1/2小匙
     苏打粉 1/2小匙

     做法：
     1.将糖，淡奶，牛油放入锅内，隔水煮至溶化，离火待用。
     2.稍凉后，分次倒入鸡蛋，搅拌均匀。
     3.面粉，可可粉，发粉和苏打粉过筛后放入另一个大盆内，把（2）倒入，拌均。
     4.烤盘涂上油，倒入面糊，放入蒸炉，中火蒸45分钟。
     5.取出蛋糕，把蛋糕倒出待凉。